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おいしく、楽しくcooking

管理栄養士・料理研究家 M-cooking-studio主宰 松村眞由子のブログです。 家庭で手軽にできる毎日の料理、季節を活かした手作り食品のレシピ、旅で見つけた食材や料理など、日々の食の楽しみをつづります。

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親子で作るおいしいソース料理教室 

10月31日(土曜日)に第1回目のソース教室を有楽町のホームメイド協会で行いました。
当日はインフルエンザのため、1組欠席になりましが、19組の親子が参加してくださり、ソースピラフ、コクウマ野菜スープ、クッキーの3品を実習し、皆さんうれしそうにクッキーをお持ち帰りくださいました。
けが人もなく、無事1回目を終了できホッとしています。

ソースはフライにかけたり、焼きそばにすることはありますが、他の使い方は?う~ん!と悩むところです。今回はピラフでたっぷりと使いますが、食べ始めるとおかわりをしてしまい、つい食べ過ぎるのが難点!?です。スープもいつもと一味ちがい、ホテルの味に。
クッキーは皆さんビックリして、不思議ー、おいしい!という声をたくさんいただきました。

たくさんのお子さんたちと一緒にお料理を作るのは楽しいですね。久々でしたのでなおさら楽しかったです。
皆さんお土産にいろいろな種類のソースをお持ちになりました。また作ってくださいね。
ソースおみやげ
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Posted on 2009/11/02 Mon. 14:56 [edit]

category: 仕事

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