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おいしく、楽しくcooking

管理栄養士・料理研究家 M-cooking-studio主宰 松村眞由子のブログです。 家庭で手軽にできる毎日の料理、季節を活かした手作り食品のレシピ、旅で見つけた食材や料理など、日々の食の楽しみをつづります。

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50℃洗い、講演会 

テレビや書籍でもすっかり有名になった50℃洗い。
平山一政さんとは以前からお付き合いがあり、取材のお手伝いなどもさせていただいています。

その平山さんの講演会が10月26日に大井町「きゅりあん」で行われます。
今回は野菜の下ごしらえなどだけでなく、保存、野菜の生育のためにもこの温度が有効であることなどについてご講演いただきます。

主催は野菜と文化のフォーラム
詳細は以下のとおりですので、ご興味のある方はぜひご参加ください。
目からウロコでこれから冬に向けて生活がかわりますよ。

ここをクリック↓
50℃洗い講演会詳細
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Posted on 2012/10/09 Tue. 10:33 [edit]

category: 野菜の学校

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