ユーリンチー

7月のお教室は中国料理。
暑いときは、ささっと手早くできる料理がいいですね。

香味野菜をたっぷり入れたタレのユーリンチーは、ガリッと揚がった衣がおいしい!から揚げです。
衣にヒミツありです。
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ナスのオイスター煮は、我が家の大好物。とろとろ、あま~く煮えたナス。ご飯がすすむおかずです。
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もう1品はさっぱり春雨サラダ。食欲の落ちたときにもツルツルした春雨なら食べやすいですね。
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福井で作った「たべるラー油」を試食しながら………………あ~ごはん食べ過ぎちゃうよ!!
お腹いっぱいの教室でした。
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