FC2ブログ

オイルサーディン

2009.03.01(09:19)

ひこいわしが山盛りになって売られているのを見て、思わず買ってしまいました。とっても忙しいのに大丈夫なのか??とも思いましたが手作りしたいしたい病が出てきてしまい、つい。買ったからには作るしかありません。頭と内臓をとり、塩漬けしてからオリーブオイル、にんにく、唐辛子などと低温のオーブンに入れてじっくり加熱。
出来ました、やっぱりおいしい!!作ってよかったと、ワインをあけたのでした。
オイルサーディン

スポンサーサイト




コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://tanosiicooking.blog62.fc2.com/tb.php/134-a42ef43f