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伝統野菜プロジェクト 春のセミナー

2019.02.24(11:20) 345

伝統野菜プロジェクト 春のセミナー
  タネと野菜の素敵な関係

私たちの食に欠かせない野菜は一粒のタネが成長し、葉や実などになり、私たちの命をつないでくれています。
そんなタネの価値や可能性、人との素敵な関係について
タネの研究の第一人者である、龍谷大学経済学部教授の西川芳昭先生からお話を伺います。
試食会は春の恵みのふきのとうやタラの芽などの山菜を中心に味わう予定です。
私はスタッフとして料理作りを手伝ってます。
お待ちしてます💛

日時:2019年4月6日(土)13時~16時(12時30分開場)
会場:東京都青果物商業協同組合ビル8階セミナールーム(千代田区神田松永町104番地)
アクセス:JR秋葉原駅中央改札口徒歩2分
参加費:5,000円 定員:40名(定員に達ししだい締め切ります)
お申し込み:申込書にご記入の上、FAX または Eメールをお送りください
お問い合わせ:伝統野菜プロジェクト事務局 TEL03-5315-4977(10:00~18:00)
お申し込み:FAX03-5315-4978 Eメール:kusama@wordsworks.co.jp

申込用紙


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ほほえみごはん

2019.02.18(10:38) 344

ニチレイフーズ
「ほほえみごはん」 
【花粉症は早めの対策が◎】医師おすすめの食品と、控えたい食品って?


そろそろ花粉が飛んできましたね。
今年は去年の1.2倍ということで、また悩まされそうです。

私も5年ほど前までは、20年来のひどい花粉症で、1年の半分は鼻水、頭痛、ひどい時には嗅覚障害、睡眠障害など
本当に大変な日々。真剣に移住も考えていました。

サラリーマンをやめ、時間ができてまずしたことはアレルギー科にかかること。
減感作療法という注射を打つことで、人生が激変。花粉の時期でもほぼほぼ暮らせるようになりました。

とはいうものの、やはりこの時期はマスクと薬は欠かせません。最近は鼻洗浄もプラスしてなんとか過ごします。
こんな私にぴったりの「花粉症は早めの対策が◎」の料理。

Webにあるように乳酸菌や食物繊維などをたっぷりとって快適に過ごしたいものです。
ぜひご一読ください。

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