プロフィール
Author:明るい管理栄養士
管理栄養士、料理研究家
日本女子大学非常勤講師
江戸東京野菜コンシェルジュ
エコ・クッキングナビゲーター
＜料理の得意な管理栄養士＞
栄養を考えた食事提案、本、雑誌、web用のレシピ開発、
販促用の商品を使ったレシピ開発、メタボ対策の栄養指導、
料理教室など食に関わる仕事をしています。
「おいしい料理は人も自分も幸せにする」と信じ、
調理の基本や調理科学に基づいた栄養バランスの良い料理を
「美味しく」「作りやすく」できるように心がけています。
ご連絡・お問い合わせ
下記アドレスへご連絡ください。
m.cooking.studio@(アット）gmail.com
(申し訳ございません、迷惑メール防止のためアットの()を入れています。
()ないをはずしてご連絡ください。）
＜単行本＞
●きほんの料理（池田書店）
●おいしい糖質オフレシピ216（西東社）
●英訳つき 世界で人気の和食（池田書店）
●野菜たっぷりお弁当生活便利帖（池田書店）
●野菜で探す「健康食べ合わせ」手帖（主婦の友社）
●スライサーで野菜たっぷり早うま！レシピ（ＰＨＰ研究所）
●朝つめるだけ！お弁当生活便利帖 （池田書店）
●ハーブ＆ライフ検定テキスト （池田書店）
（公式テキスト）日本メディカルハーブ協会検定委員会 料理制作
●体温を上げて、免疫力を高める
「食べ合わせレシピ」
石原結實著 松村眞由子料理制作 （池田書店）
●体が元気になる「にんにくレシピ」
永山久夫監修 松村眞由子料理制作（池田書店）
●毎日の台所 ラクをする工夫とおいしいレシピ（池田書店）
＜通信教育テキスト＞
●産業能率大学
１からはじめる栄養学
趣味：
旅行、おもしろキッチングッズ集め
スポーツ（テニス、ゴルフなど。アスリート系料理研究家！です）
ガーデニング
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