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おいしく、楽しくcooking

管理栄養士・料理研究家 M-cooking-studio主宰 松村眞由子のブログです。 家庭で手軽にできる毎日の料理、季節を活かした手作り食品のレシピ、旅で見つけた食材や料理など、日々の食の楽しみをつづります。

おかずラックラク!秋号 

すっかり涼しくなってきました。雑誌も秋号です。
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秋中使える献立集です。メインは決まっても、副菜はどうしよう??と悩むことも多いと思いますが、
そんなときのヒントになる献立が満載です。
私が担当させていただいたのは、「炊き込みごはんが主役の献立」
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これだけでメインと主食を兼ね備えてはいますが、お汁だけというわけにはいきません。
バランスのとれた献立をご提案しています。
きのこの献立とプチおかず
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きのこは食物繊維もたっぷりで、うまみもあり、ローカロリー。価格も安定しているので、
野菜高騰のこの時期にはありがた~い食材です。私は無類のキノコ好き。
冷蔵庫には必ず2~3種類のキノコが入っていて、毎日食べています。
みなさんも試してみてくださいね

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Posted on 2014/08/29 Fri. 15:24 [edit]

category: 仕事

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