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ほほえみごはん

ニチレイフーズ
「ほほえみごはん」 
【花粉症は早めの対策が◎】医師おすすめの食品と、控えたい食品って?


そろそろ花粉が飛んできましたね。
今年は去年の1.2倍ということで、また悩まされそうです。

私も5年ほど前までは、20年来のひどい花粉症で、1年の半分は鼻水、頭痛、ひどい時には嗅覚障害、睡眠障害など
本当に大変な日々。真剣に移住も考えていました。

サラリーマンをやめ、時間ができてまずしたことはアレルギー科にかかること。
減感作療法という注射を打つことで、人生が激変。花粉の時期でもほぼほぼ暮らせるようになりました。

とはいうものの、やはりこの時期はマスクと薬は欠かせません。最近は鼻洗浄もプラスしてなんとか過ごします。
こんな私にぴったりの「花粉症は早めの対策が◎」の料理。

Webにあるように乳酸菌や食物繊維などをたっぷりとって快適に過ごしたいものです。
ぜひご一読ください。

ほほえみごはん
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ほほえみごはん

あけましておめでとうございます!

2019年、今年はどんな年になるでしょう。
私は今年節目の歳を迎えます。
健康に気をつけ、一つ一つの仕事を真面目にしっかりと、
そして楽しみながらさせていただきたいなあ、
と思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

さて、「ニチレイフーズ」さまのWebサイト「ほほえみごはん」
料理などを掲載させていただいております。

受験を控えたお子さんや、試験前の学生さんに
温かいスープやプチおにぎりなどを提案させていただきました。

ぜひご覧ください。↓
ほほえみごはん

おいしい糖質オフレシピ216

西東社 「医師が実践するおいしい糖質オフレシピ216」

おいしいレシピ担当させていただきました。

世間では糖質オフは定着しているものの、OFFの仕方は様々です。
糖質を全くとらないものから、ゆる~いもの。カロリーOffのものなど、お医者さんによって考えも色々です。

この本を監修されている灰本先生は「高脂肪、低糖質」という考え方で実績をあげていらっしゃる先生。
えー、高脂質?! と思ってしまいますが、
糖質offの空腹感をなくし、リバンドを防ぐためには必要だというお考えです。

そこで、たんに揚げ物をふやしたり、炒め油を増すなんてことではなく、
あまり脂ぎった料理ではなく、おいしく食べられる油を多く使った料理をたくさんご紹介しています。

炒め煮にしたり、ひき肉に油を混ぜたいろいろと工夫した料理がたくさん。
リバンドしないで、メタボを解消したい皆さん!ぜひ試してみてください。

我が後輩「小島佐紀子さん」のデビュー本でもあります。
油を増やさなければ、毎日の献立にも大助かりです。
お手にとってみてくださいね。

表紙縮小

オレンジページ 7/2号

オレンジページ 7/2号 

子どもにとらせたい栄養もたっぷり!
フルーツを食べないなんて、もったいない!

というテーマでフルーツからとれる栄養や摂り方などについてお話させていただきました。
フルーツというと「おやつ」=し好品というイメージもあり、ちょっと贅沢?と思われがちですが、
私たちの体には大切なビタミンCや食物繊維もたっぷり含んでいます。

お肉や野菜と同様に、毎日食べたい果物。
色や香りもうれしい果物を、いつも手に届くところにおいておいてくださいね。

オレンジページ



太陽笑顔fufufu「三ツ星レシピ」

お久しぶりのブログ更新です(#^.^#)

ロート製薬 太陽笑顔fufufu「三ツ星レシピ」
アスパラと玄米みその特別コラボ編です。

ロート製薬さんから発売された玄米みそ。
有機JASマークを取得しているこの玄米みそには、γオリザノールや食物繊維もたっぷり。
粒々感があって、野菜スティックにつけて食べてもみそそのものがおいしいんです。
旨みがあるのでみそ汁に使う量も少な目で塩分カットにも役たちます。

こんな玄米みそと旬のアスパラをマッチンさせた今回の三ツ星レシピ

お弁当のおかずにもなる「アスパラの海苔ロール」や
ササっとできて酒の肴にもなる「ごまみそ浸し」「アスパラちくわロール」
をご紹介しています。
ぜひ作ってみてくださいね。

こちらをクリック↓
三ツ星レシピ