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6/16あさイチ 無事終了

2020.06.18(13:31) 358

6/16 あさイチ みんな!ゴハンだよ。
おかげ様で無事終了しました。

ご心配をおかけし、テレビの前でハラハラしていた皆様
ありがとうございました。

今回、コロナのために、4月のはずが6月に延期され料理は作り直し。

更に通常は前日リハがあるのですが、密を避けるためになし。
つまり、リハサルなし、ぶっつけ本番、生放送。
15分で終わらせる。というなかなか大変な状況でした。
おまけに、自粛で他の仕事も延期となり、久々の社会復帰が生放送のあさイチ。

ということで、最初の言葉が出てこなくって、パニックになっちゃいました。
料理が始まると、落ち着いてきてなんとか進めることができたので、
本当によかったです。ご心配おかけしてごめんなさい
あー、ドドドドドドドドド緊張しました。

まだまだ🐤🐤ってことで、これからも精進しますので、
よろしくお願いいたします。

ちなみに、レシピだけでで作る方がいらしたら、おいしく作る補足です。
(放送ではかなり強調しているんですが、レシピだけではわからないので)
少ない油で揚げた方が、特にナスは加熱ムラにならずおいしくできますが、
野菜を入れると油の温度が下がり、油が少ない分、
温度がなかなか上がらず油をたくさん吸ってべチャッとして
おいしくできません。
野菜を入れたら、火を強めて元の160~170℃に早く上げる。がとても大切です。
そうすれば、油っぽくならず、おいしくできると思います。

ぜひ作ってみてくださいね~



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6/16 あさイチ みんな!ゴハンだよ

2020.06.15(14:38) 357

明日 6/16 朝8:15~のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーに出演させていただく予定です。(9時半ごろから)
4月に出る予定だったのですが、コロナの影響で延期となり、明日生出演です。
料理は
ズッキーニとなすの酢豚風

を作ります。使う材料はこのほか、豚肉、玉ねぎ、パプリカのみというとってもシンプル、
でもごはんのおかずにぴったりです。
とても簡単なので、ぜひご覧いただき、明日の夕飯にしてくださいね。


生番組はいろいろなことで中止になったり、延期になったりで
なかなかスムーズにいきません。
ドキドキ時間が長くなると、体に答えます^^
ということで、なんとか無事終われますように。

応援してね!!

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夜食

2020.01.17(14:06) 353

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。


と、すっかり遅くなってから、今年初の更新です。
昨年12月に足首を骨折し、初のギブス生活。
何もしないというか、できない年末年始を初めて過ごしました。

骨折は昔でいう亀裂骨折みたいなもので、きれいに折れているので、
じっとずれないようにする必要があるのですが、
4日目には学校の授業があり、スケージュールからとて休講にできず、
松葉杖をつきながらの実習で立ち仕事7時間ほどに耐えました(涙)

こうなったら、早く治るべく、管理栄養士の知識をフル活用し、
カルシウムだけでなく、マグネシウム、コラーゲンなどをたくさんとり、
かつ、太らないように気をつけながらの生活でした。
で、すでに1か月をすぎ、無事ギブスもとれてリハビリ中の日々です。

で、ギブス生活中に取材していただいた読売新聞の記事が1/15にのりました。
明日からのセンター試験を前に、夜食についての記事です。


すでに日にちが経っているので、ちょとここにものせさせていただきます。
おやつにも良いので、ぜひお試しを。
お餅の加熱の仕方は便利ですよ~。

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あさイチ 終了

2019.11.12(17:10) 352

NHK あさイチ 無事終了しました。
応援ありがとうございました!!

今回はもう少しで国会中継のために中止になるところを、なんとか踏ん張ったという感じです。
前回よりは少し落ち着いてお話することができましたが、
お話したかったことが、スポーンとぬけちゃったところもありますが、しょうがないですね(笑)
華丸さんとのやり取りも楽しかったです。

菊もサバも出盛り期を迎えて、買いやすくなりました。
当日はスーパーで菊がなくなったところもあったとのこと??!!
彩がとてもきれいで季節感を味わえるので、ぜひこの秋作ってみてください。

見逃された方は画像はよくありませんが、👇でみられます。
ほとんど最後の9時半ごろからです。

11/6 あさイチ


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11/6 NHK あさイチ 「みんな!ゴハンだよ」

2019.11.04(10:08) 351

11/6(水曜日)9:30ごろから 
NHK あさイチ 「みんな!ゴハンだよ」

に出演させていただきます。

秋にぴったりのサバの竜田揚げに菊のサラダを添えて、
いつものおかずをちょっとおしゃれなお料理に。
皆様に作ってみようかな!?!と思っていただけるとよいなあ。と。

前回は台風で延期になってしまいましたが、水曜日はお天気もよさそうです。
事件が起こって延期にならないことを祈りつつ、
準備中です。

ご覧いただければ幸いです。

あさイチ




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仕事
  1. 6/16あさイチ 無事終了(06/18)
  2. 6/16 あさイチ みんな!ゴハンだよ(06/15)
  3. 夜食(01/17)
  4. あさイチ 終了(11/12)
  5. 11/6 NHK あさイチ 「みんな!ゴハンだよ」(11/04)
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