料理教室開催のご案内

2016.11.19(10:30)

料理教室の開催のご案内です。

12/20(火) 午前10時30分より
JA東京むさし国分寺支店主催の
国分寺野菜たっぷり「クリスマスお料理教室」
府中街道沿いのJA国分寺支店2階セミナールームにて開催します。

内容は
たぷり根菜と魚介のシチュー
蕪とホタテのカルパッチョ
なめらかスイートポテト

暮れのお忙しいころですが、
習っていただいたお料理で、
クリスマスをおいしく過ごしていただけると思います。
ぜひ、ご参加ください。

お申込みは国分寺ファーマーズマーケット
042-324-2115 (受付時間AM11~PM5)
集合写真
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新刊「世界で人気の和食」

2016.10.19(15:56)

池田書店さんから
英訳つき「世界で人気の和食」 
という新刊を出せていただきました!

和食が世界遺産に登録され、2020東京オリンピックも控え外国からのお客様も多くなっています。
和食もブームですね。自分では作れるものの、外国人に作り方を教えるのはなかなかむつかしいもの。
この本は日本語はもちろん、英訳と親切なプロセス写真がついているので、
和食を通して世界中の方々とコミュニケーションをとるのにピッタリです。

定番の和食だけでなく、今時の和食や、海外でブームになっている逆輸入の和食まで
外国の方に喜ばれる料理をリサーチし、収載しています。

ぜひ、この一冊とともに、世界中の方々と和食を通して楽しい食事をしてくださいね!!

池田書店 紹介サイト
表紙


魔法のお弁当

2016.08.24(11:41)

ロート製薬様 Webサイト
「魔法のお弁当」更新されました。

今回のお弁当は夏にありがちな冷えを予防する
「夏の冷えとり弁当」です。

意外に多い夏の冷え性。私もサラリーマン時代はオフィスで夏になるとひざ掛けと靴下が手放せず、
暑がりの人が温度を下げると、その人の目につかないうちにこっそり上げる。
なんて生活していました。

寒さが続くと、体がだるかったり、食欲がなくなったりと、不調が続いてしまいます。
こんなときこそ、ビタミンEをたっぷりとって血行促進しましょう。
ビタミンEは老化防止のビタミンともいわれ、アンチエイジングに必要。

今回は野菜の王様モロヘイヤを使ったスープや、ツナ缶を使ったでんぶをご紹介しています。
ぜひ作ってみてくださいね。↓

魔法のお弁当

魔法のお弁当更新しました。

2016.07.20(15:18)

ますます暑いですね!
みなさん、熱中症は大丈夫ですか? 足がつりやすかったり、疲れがぬけにくかったり。
水分の補給は欠かせませんが、水だけでなく、汗として出てしまうナトリウムやカリウムも必須です。

今回のお弁当は熱中症&夏バテ予防の スタミナup弁当

「ナトリウムは塩」と皆さんもすぐに思い付きますね。ですが、ナトリウムのバランスをとっているカリウムも大切なんです。
カリウムを多く含んでいるのは、何といっても豆や野菜類。
豆、ジャガイモ、きゅうりやピーマンなどの野菜をたっぷりとりましょう。

スタミナアップにはこの時期食べたいのは、豚肉。肉類のうちでビタミンB1を一番多く含むのが豚肉です。
ですから、今回のハンバーグはあえてポークハンバーグ。しその香りで食欲増進です。

酸っぱいものやカレー味などのスパイスを利用したお弁当、
今晩のおかずにもOKです。

詳しくは 魔法のお弁当をご覧くださいね

魔法のお弁当

魔法のお弁当

2016.07.08(16:13)

ロート製薬 Webサイト 魔法のお弁当
「おいしいダイエット弁当!」

すっかり暑くなりましたね~。夏バテ大丈夫ですか?
と書いている私はすでに、夏バテ気味&熱中症気味。
いけない、いけない!
季節の変わり目は、気をつけましょうね。

さて、夏になるとやはり薄着になります。スタイルも気になるところ。
と、同時に疲れが取れない、口内炎ができやすいなど、心当たりがある方いらっしゃるのでは?!

今回のお弁当は、カロリーは控えめですが、ビタミンB1と同じように、エネルギーの代謝にかかわる
ビタミンB2がたっぷりのお弁当のご紹介です。
ピクニック風におにぎりと一緒になっているので、涼しい木陰でランチはいかがでしょうか?

詳しくは本文で↓
魔法のお弁当


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