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ほほえみごはん

ニチレイフーズ
「ほほえみごはん」 
【花粉症は早めの対策が◎】医師おすすめの食品と、控えたい食品って?


そろそろ花粉が飛んできましたね。
今年は去年の1.2倍ということで、また悩まされそうです。

私も5年ほど前までは、20年来のひどい花粉症で、1年の半分は鼻水、頭痛、ひどい時には嗅覚障害、睡眠障害など
本当に大変な日々。真剣に移住も考えていました。

サラリーマンをやめ、時間ができてまずしたことはアレルギー科にかかること。
減感作療法という注射を打つことで、人生が激変。花粉の時期でもほぼほぼ暮らせるようになりました。

とはいうものの、やはりこの時期はマスクと薬は欠かせません。最近は鼻洗浄もプラスしてなんとか過ごします。
こんな私にぴったりの「花粉症は早めの対策が◎」の料理。

Webにあるように乳酸菌や食物繊維などをたっぷりとって快適に過ごしたいものです。
ぜひご一読ください。

ほほえみごはん
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料理教室参加者募集

料理教室参加者募集のお知らせです。

来月2月23日に、東京都農林水産振興財団さまの主催で
東京育ち イチ押し食材を使った 料理教室

を開催します。
東京にもうどや小松菜などの野菜はもちろん、
おいしい豚肉や東京産の醤油、塩などの調味料もたくさんあります。
そんな東京産の食材をふんだん使った料理をご紹介いたします。

毎日のごはんにお役にたつ、作りやすい料理ばかりです。
ぜひ、ご参加ください!!
お待ちしております。

↓クリック
東京育ち イチ押し食材を使った 料理教室

みそ教室

毎年恒例 JAむさし国分寺支店主催
手作りみそ教室

今年は2月9日(土曜日)開催です。

いつも平日なので来れられない方もいらっしゃるので
今回は土曜日にしていただきました。

手作りのお味噌は簡単に作れて本当においしいですよ。
ぜひ仕込みにいらしてください。

詳細は以下の通り
2/9(土曜日) 13:00~15:30(予定)
講師 松村眞由子
国分寺支店2階セミナールーム
・味噌作り
・手作り味噌の試食(市内産野菜につけて)
持ち物:エプロン・三角巾・タオル・ふきん
 持ち帰り用容器(タッパー・ポリ容器など)
※2kgの味噌が入るものをご用意ください
20名   参加費3,000円
※定員になり次第締め切り
※当日受付でお支払いください

申し込みは国分寺ファーマーズ・マーケット
042-324-2115または042-324-2116まで(受付時間:午前11時~午後5時)
お電話または店内備付けの申込用紙にご記入の上、サービスカウンターまでお持ちください

手作り味噌教室

ほほえみごはん

あけましておめでとうございます!

2019年、今年はどんな年になるでしょう。
私は今年節目の歳を迎えます。
健康に気をつけ、一つ一つの仕事を真面目にしっかりと、
そして楽しみながらさせていただきたいなあ、
と思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

さて、「ニチレイフーズ」さまのWebサイト「ほほえみごはん」
料理などを掲載させていただいております。

受験を控えたお子さんや、試験前の学生さんに
温かいスープやプチおにぎりなどを提案させていただきました。

ぜひご覧ください。↓
ほほえみごはん

夫のごはん Part9 ぶりのカルパッチョ 

久々の夫のごはん。
(ブログはPart3の次に9で変ではありますが…)

ずっと 「なにか作って!」といってもさぼり続けていた夫。
さすがに重い腰を上げて選んだ料理は「カルパッチョ」

私の本では「白身魚のカルパッチョ」なのですが、鯛は値段が高い上に、
自分の技術ではそんなに薄く切れないとハナからあきらめてしまい、ブリに。
少し凍らせてきれば薄く切れるのに、残念。←本を信じてよ!

ということで、ちょっと厚めのカルパッチョとなりました。
ぶりなら少し臭みがあるのでしょうゆを少し振りかけたり、
ゆずこしょうやからしなんかもあうよ~
っといってはみたものの、まだまだ応用はむつかしいようです。
いつも食べてるのにね。

ということで、まずは基本、次に応用(いつも学校でも言ってます--; )の巻きでした。
今回もごちそうさまでした。

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